Supă – cremă de mazăre verde
1 litru- apă
400 gr- mazăre verde congelată
Pentru Servit:
smântână, crutoane, verdeață
1
Intr-o cratiță turnăm apa, adăugăm praz-ul feliat rondele și mazarea congelată.
2
Fierbem 20 de minute la foc mediu-mic.
3
Scurgem legumele de zeama.
4
Adăugăm untul, spanacul proaspăt sau congelat, condimentăm cu sare, piper negru și turnăm cîteva polonice de zeamă.
5
Mixăm tot cu un blender pînă primim o textură fină.
6
Servim supa cu smântână și crutoane.
7
Poftă bună!
