Supă Cremă de Dovleac cu Nuci
Gătim cu Căsuța Mea
Într-o cratiță bine încinsă cu unt călim ceapa și usturoiul tocat 4-5 minute.
Adăugăm dovlecelul taiat cuburi, turnăm apa și fierbem 10-15 minute, sau pînă se înmoaie dovleacul.
Transferăm amestecul într-un robot de bucătărie, condimentăm cu sare & piper, adăugăm pătrunjelul tocat & nucile prăjite mărunțite.
Mixăm tot pînă primim o textură fină.
Servim supa cu pesmeți, decorăm cu ulei de măsline la dorință, fulgi de ardei iute și verdeață.
Poftă bună!