Supă cremă de dovleac
700 g- dovleac
1 ceapă
3-4 căței usturoi
1 linguriță- cimbru
sare
50 ml- ulei
200 ml- smântâna dulce 20 % ,, CĂSUȚA MEA “
400 ml- apa
3 linguri- cașcaval topit
pâine prăjită
verdeață
1
Într-o cratiță, turnați uleiul, adăugați ceapa tăiată cubulețe, usturoiul tocat și prăjiți până se rumenește frumos.
2
Adăugați dovleacul tăiat cuburi, sare după gust, cimbru, turnați apa și fierbeți la temperatura medie până dovleacul devine fraged ( aproximativ 20 de minute ).
3
Pasați tot cu un blender până textura devine fină, adăugați cașcavalul topit, turnați smântâna dulce și aduceți din nou în punctul de fierbere.
4
Cea mai delicioasă supă de dovleac este gata !
Puteți servi cu pâine prăjită și verdeață.
Poftă bună!
