Sos cu pui & ciuperci
Într-o tigaie bine încinsă cu 1 lingură, ulei prăjim carnea până se rumenește,
scoatem pe un platou.
În aceiași tigaie, adăugăm din nou 1 lingură de ulei & prăjim ciupercile curățate & feliate până se rumenesc.
Scoatem iar pe un platou.
Adăugăm cea dea 3-a lingură de ulei & călim ceapa până se înmoaie & se rumenește.
Întoarcem ciupercile, pieptul de pui, adăugăm untul & făina,
amestecăm,
turnăm apa sau bulionul, adăugăm smântâna, pasta de tomate, usturoiul tocat,
condimentăm cu sare & piper.
Amestecăm din nou, acoperim cu capac & fierbem 10-15 minute la foc mic.
Servim sos-ul de pui cu ciuperci alături de paste & decorate cu microplante.
Poftă bună!