Șolduri de pui cu legume înăbușite
4-5 șolduri de pui- cu piele and os
2 linguri- unt Căsuța Mea 72,5%
1 ceapă- roșie tăiată cuburi
2 căței -usturoi tăiați mărunt
2 ardei dulci- roșu & verde - tăiați cuburi
1 vânătă- tăiată cuburi
2-3 roșii- tăiate cuburi
1 frunză- dafin
3 crenguțe- cimbru
1 dovlecel
sare & piper negru
1
Condimentăm șoldurile de pui cu sare & piper negru.
2
Topim untul într-o tigaie , adăugăm șoldurile cu pielea în jos & prăjim 2 minute pe fiecare parte, Temperatură Înaltă.
Scoatem pe o farfurie.
3
În aceiași tigaie călim ceapa împreună cu ardeii dulci câteva minute,
adăugăm vânăta cu dovlecelul, roșiile, cățeii de usturoi , condimentăm cu sare & piper negru, amestecăm & gătim 5 minute, temperatură mare.
4
Așezăm șoldurile , adăugăm frunza de dafin & cimbru,
Dăm la cuptor pentru 30-35 minute, Temperatura 200 C.
Scoatem capacul în ultimele 5 minute.
5
Pofta bună!
