Salata rusească
Într-o tigaie încinsă adăugăm: ciupercile tăiate, călim și amestecăm periodic pînă se evaporează apa.
Într-o altă tigaie cu ulei călim ceapa tăiată cubulețe 4-5 minute.
Adăugăm ceapa peste ciuperci și mai călim 2-3 minute.
Așezăm un platou, peste adăugăm un inel rotund cu diametru de 20 cm.
Radem peste cartofii în răzătoare mare.
Într-un vas gătim dressingul : amestegăm maioneza, mărarul tocat, condimentăm la dorință cu sare & piper negru.
Adăugăm peste cartofi 2-3 linguri de dressing și întindem ușor pe toată suprafața.
Adăugăm ciupercile, castraveții marinați feliați, radem ouăle prin răzătoare mică nivelînd fiecare rînd.
Iar adăugăm maioneză & nivelăm suprafața.
La final radem cașcavalul apoi întindem pe la margini cu dresingul rămas și decorăm marginele cu ceapă verde taiată mărunt.
Dăm la frigider pentru cîteva ore.
Înainte de a fi servită salata o scoatem cu 2 ore înainte.
Sărbători Fericite!
