Hai să Gătim, Salată din dovleac Crud, împreună cu Căsuța Mea
Curățim dovleacul, perele și morcovul,
Radem prin răzătoare coreeană sau feliem foarte subțire:
300 gr de dovleac, 2 pere și 1 morcov.
Tăiem coaja și miezul grapefruitului avînd grijă să nu punem partea amară.
Pentru Sos într-un bol radem coaja la o jumătate de lămâie și scurgem 1 lingură de suc, adăugăm 100 gr de smântână, 2 linguri de zahăr pudră & 80 gr de nuci grecești mărunțite.
Amestecăm totul bine pînă zahărul pudră se va topi.
Servim salata de dovleac pe un platou cu sosul nostru de smântână & nuci.
Poftă bună!