Salată cu boboase și ceapă murata
🐮 2 conserve de boboase | sau 800 grame ( naut, linte, fasole … )
🐮 2 linguri- oțet de vin roșu
🐮 5 linguri- ulei de măsline
🐮 1 cățet- usturoi
🐮 2 linguri- oregano uscat
🐮 1/2 linguriță- muștar
🐮 sare & piper negru după gust
🐮 250 grame- roșii cherry
🐮 300 grame- spanac
🐮 100 grame- brânză granulată ,, CĂSUȚA MEA 4 % “
🧅 Pentru ceapa murată:
🌱 1/2 ceapă roșie- tăiată fâșii
🌱 1/2 cană- oțet de vin roșu
🌱 1 linguriță- zahăr
🌱 1/2 linguriță- sare
1
✅ Pentru dressing, într-un borcan agitați, oțetul, uleiul, usturoiul tocat, oregano uscat, muștarul, sarea și piper negru.
2
✅ Pentru ceapa murată, se amestecă, ceapa roșie, oțetul de vin roșu, zahărul și sarea.
Se lasă 30 de minute să se mureze ceapa.
3
✅ Asamblați salata: punți spanacul într-un bol, adăugați boboasele scurse de lichid, ceapa murată, dressingul și amestecați totul foarte bine.
4
✅ Transferați pe o farfurie de servire, adăugați brânza granulată și savurați cu plăcere.
🌱 Poftă bună!
