Ruladă cu lapte condensat fiert
Pentru aluat amestecăm: laptele călduț cu zahărul & drojdia, lăsăm pentru 10-15 minute să se activeze drojdia .
Adăugăm ouăle, vanilia, sarea & untul topit, amestecăm.
Cernem făina, amestecăm din nou & frământăm aluatul 10-12 minute.
Transferăm într-un bol uns cu ulei, acoperim cu un prosop & lăsăm să crească 1 oră.
Întindem aluatul într-o formă ovală cu Diametru de 65x45 cm.
Acoperim până la jumătate pe lungime cu lapte condensat fiert , rulăm din nou până la jumătate.
Acum tăiem fâșii de la mijloc spre margine .
Continuăm să rulăm până la capăt.
Transferăm rulada într-o formă, acoperim cu un prosop & lăsăm să crească 15-20 minute.
Ungem cu gălbenuș & lapte bătut la dorință.
Coacem rulada 30-40 minute , Temperatura 180 C.
Pofta bună!