Ruladă cu lapte condensat fiert
100 ml- lapte Căsuța Mea
60 gr- zahăr Gătim cu..
7 gr- drojdie uscată
2 ouă
1 linguriță- vanilie
1/2 linguriță- sare
80 gr- unt Căsuța Mea 82,5%
400 gr- făină
350 gr- lapte condensat fiert
1
Pentru aluat amestecăm: laptele călduț cu zahărul & drojdia, lăsăm pentru 10-15 minute să se activeze drojdia .
2
Adăugăm ouăle, vanilia, sarea & untul topit, amestecăm.
Cernem făina, amestecăm din nou & frământăm aluatul 10-12 minute.
3
Transferăm într-un bol uns cu ulei, acoperim cu un prosop & lăsăm să crească 1 oră.
4
Întindem aluatul într-o formă ovală cu Diametru de 65x45 cm.
5
Acoperim până la jumătate pe lungime cu lapte condensat fiert , rulăm din nou până la jumătate.
6
Acum tăiem fâșii de la mijloc spre margine .
Continuăm să rulăm până la capăt.
7
Transferăm rulada într-o formă, acoperim cu un prosop & lăsăm să crească 15-20 minute.
Ungem cu gălbenuș & lapte bătut la dorință.
8
Coacem rulada 30-40 minute , Temperatura 180 C.
Pofta bună!
