Roșii marinate
• 1 kg- roșii mai mărunte sau Cherry
• 1 litru- apă
• 35 gr- zahăr Gătim cu…
• 35 gr- sare
• 35 ml- oțet
• 2 frunze- dafin
• piper negru boabe
• 6 căței- usturoi
• 1 ceapă
• 30 gr- mărar
1
Pentru marinată , într-un bol combinăm zahărul cu sarea, oțetul, frunzele de dafin și boabele de piper negru.
2
Turnăm apa fierbinte, amestecăm până zahărul cu sarea se topesc.
3
Lăsăm să se răcească.
4
Înțepăm roșiile pe alocuri cu o scobitoare, acoperim cu apă clocotită lăsăm pentru un minut, scurgem apa & acoperim cu apă rece.
5
Într-un bol încăpător, adăugăm, mărarul, ceapa tăiată rondele & usturoiul tocat.
6
Înlăturăm coaja roșiilor, le adăugăm în bolul pregătit cu mărar, ceapa & usturoi.
7
Turnăm marinata rece, acoperim cu folie alimentară & dăm la rece pentru 24 ore.
8
PUTEM PĂSTRA ROȘIILE LA FRIGIDER PÂNĂ LA 5 ZILE!
9
Serviți roșiile marinate cu plăcere.
Poftă bună!
