Batem ouăle cu 3-4 linguri pătrunjel tocate, asezonăm cu sare & piper după gust.
Tăiem pieptul de pui în jumătate pe lungime.
Transferăm pe folie alimentară & aplatizăm cu ajutorul unui ciocan .
Tăvălim pieptul prin făină apoi în ouăle bătute & prăjim pe o tigaie bine încinsă cu ulei & unt , 4 minute pe fiecare parte.
Scoatem pe o farfurie & lăsăm să se odihnească.
În aceiași tigaie turnăm vinul cu apa, usturoiul tocat , scurgem sucul de lămâie, fierbem 2 minute la Temperatura înaltă sau până se reduce în volum.
Adăugăm 2 linguri de unt cu pătrunjelul tocat rămas, amestecam până se topește , întoarcem pieptul de pui , mai fierbem 1 minut .
Servim pieptul de pui cu sos , pătrunjel & parmezan. Poftă bună!
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Comment
Name *
Email *
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Username or email address *
Password *
Remember me Log in
Lost your password?
Username *
Email address *
Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacy policy.
Register