Prune umplute cu nuci & cremă de smântână

Yields1 Serving

Prep Time20 minsCook Time25 minsTotal Time45 mins

250 gr de prune uscate / fără sîmburi

70-80 gr de miez de nucă

90 ml de apă

2 linguri de zahăr

2 linguri de zahăr pudră

ciocolată

Punem cîte jumătate de miez de nucă în pruna uscată fără sîmbure. Procedeaza la fel cu toate prunele.

Pregătim siropul.

Într-o cratiță turnăm 90 ml de apă și 2 linguri de zahăr.

Amestecăm tot pînă se topește zahărul și începe a fierbe.

Adăugăm prunele, fierbem tot la foc mic circa 20-30 de minute (siropul între timp ar trebui să scadă & să se îngroașe).

Între timp pregătim crema de smântână.

Într-un bol mixăm 4-5 minute 150 gr de smântâna noastră cu 30% grăsime și 2 linguri de zahăr pudră.

Punem la rece.

După ce prunele au fiert lăsăm să se răcească complet.

Servim prunele în boluri sau pahare, adăugînd cîte o lingură generoasă de cremă și ciocolată rasă.

Punem prunele la rece pentru o oră & servim imediat.
Poftă bună!