Prăjitură Viena

Pentru aluat: mărunțim fulgii de ovăz până primim o făină.

Transferăm într-un vas, adăugăm făina, praful de copt & amestecăm.

Adăugăm pasta de migdale, untul la temperatura camerei & turnăm laptele.
Amestecăm apoi formăm o bilă.

2/3 din aluat întindem într-o formă cu Diametru 23 cm, & ridicăm pereți de 2 cm.
Coacem 5 minute la Temperatura 180 C.

Pentru umplutură amestecăm: pomușoarele ( noi avem un mix de căpșuni & coacăză roșie ) cu zahărul & amidonul de porumb.

Adăugăm peste blat & Fermițăm aluatul rămas .

Întoarcem la cuptor & mai coacem 40 de minute.

Scoatem & lăsăm prăjitura să se răcească complet & servim cu plăcere.

Poftă Bună.