Prajitura pufoasa cu dovleac și mirodenii
430 g- piure de dovleac
75 ml- ulei
75 g- unt topit ,, CĂSUȚA MEA “
160 g- zahăr- brun
80 g- zahăr alb
2 ouă
7 g- praf de copt
3 g- bicarbonat de sodiu
5 g- sare
2 lingurițe- scorțișoară
1 lingurița- pudră de ghimbir
1/2 linguriță- nucșoară
270 g- făină
Pentru crumble:
100 g- făină
80 g- zahăr brun
1 praf- sare
1/2 linguriță- scorțișoară
65 g- unt topit ,, CĂSUȚA MEA “
35 g- alune de pădure tocate
1
Amestecați, piureul de dovleac, untul topit, uleiul și cele doua tipuri de zahăr.
2
Încorporați cele două ouă, mirodeniile, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3
Pentru crumble, amestecați toate ingredientele împreună.
4
Turnați aluatul într-o formă cu diametru 18 cm, tapetată cu hârtie de pergament.
5
Acoperiți cu crumble suprafața, plasăm forma în cuptorul preaîncalzit la temperatura 180 C, pentru 65-75 de minute.
6
Odată scos din cuptor are nevoie de minim două ore să se răcească, apoi poate fi savurat cu plăcere.
Poftă bună!
