Prăjitură cu nuci & ciocolată
170 gr- unt Căsuța Mea 82,5%
150 gr- ciocolată neagră 50-70%
120-150 gr- zahăr brun
200 gr- pastă de nuci cu ciocolată ( Nutella )
130 gr- alune de pădure ( mărunțite )
6 ouă
30 gr- alune de pădure ( tocate )
1
Topim într-o cratiță ciocolata neagră, cu zahărul brun, pasta de nuci cu ciocolată & untul.
2
Adăugăm alunele de pădure mărunțite, amestecăm.
Tot aici adăugăm gălbenușurile, batem amestecul bine până la omogenizare.
3
Batem albușurile spumă, adăugăm 1/3 în amestecul de ciocolată & amestecăm.
Adăugăm restul de albușuri & amestecăm din nou.
4
Turnăm într-o formă de copt Diametru 20-23 cm, unsă cu unt & coacem 45-50 minute, Temperatura 180 C.
5
Scoatem de la cuptor, răcim & dăm la frigider pentru 5-6 ore.
Tăiem prăjitura & savurăm.
Sărbători fericite!
