Plăcintă cu brânză și foi fillo
350 grame- brânză de vaci ,, CĂSUȚA MEA 9 % “
150 grame- mozarella sau suluguni ,, CĂSUȚA MEA “
sare după gust
150-200 grame- iaurt
unt topit pentru uns + gălbenuș
susan
1
Pentru umplutură: se trece brânza de vaci printr-o sită.
Se amestecă împreună cu mozarella răzuită, oul și sarea.
2
Se unge fiecare foaie fillo cu iaurt, se adaugă umplutură la o margine și rulăm.
3
Transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie, ungem cu unt la temperatura ( 20 grame ) camerei amestecat cu gălbenuș și coacem 30 de minute , temperatura 170 C, ( la dorință se presară cu susan ).
4
Savurați plăcinta caldă.
Poftă bună!
