Plăcintă umplută cu nuci
500 gr de aluat foietaj cu drojdie
100 gr de migdale
100 gr de nuci
100 gr de zahăr
50 gr de făină
1 lingură de esentă de vanilie
1
Mărunțim migdalele și nucile într-un robot de bucătărie.
2
Batem 2 gălbenușuri cu zahărul și esența de vanilie.
3
Turnăm untul nostru topit și făina, mai mixăm un pic, adăugăm nucile și amestecăm.
4
Întindem aluatul cu ajutorul unui sucitor, tăiem 2 cercururi cu diagonala de 25 cm.
5
Adăugăm amestecul de nuci pe unul din cercuri, lăsînd loc 3 cm.
6
Ungem marginele cu cu lapte și gălbenuș bătut.
7
Acoperim cu cel dea 2-lea cerc și aplatizăm marginea.
8
Ungem plăcinta cu lapte și ou bătut.
9
Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C pentru 30 de minute.
10
Servim plăcinta rece.
11
Sărbători Fericite!
