Plăcintă cu dovleac & mirodenii
Pentru aluat:
🎃 250 gr- făină
🎃 130 gr- unt Căsuța Mea
🎃 50 gr- nuci tocate
🎃 50 gr- zahăr
🎃 1 ou
🎃2 linguri- lapte
🎃1 lingurita- scorțișoară
Pentru umplutură:
🎃 750 gr- piure de dovleac
🎃 3 ouă
🎃 120 gr- zahăr
🎃 50 gr- unt Căsuța Mea
🎃 80 gr- făina
🎃 scorțișoară, nucșoară, cardamom, ghimbir
1
Pentru aluat: se amestecă, făina, nucile tocate, zahărul & scorțișoara.
Adăugăm, untul rece & încorporăm cu degetele, tot aici adăugăm oul & 2 linguri cu lapte, amestecăm și formăm aluatul.
2
Întindem aluatul într-o formă cu diametru 32 cm, formăm baza & laturile.
3
Dăm la frigider pentru 30 de minute, înțepăm pe alocuri cu o furculiță & coacem 10 minute, Temperatura 180 C.
4
Pentru umplutură, amestecăm, piureul de dovleac, ouăle, zahărul, untul moale, făina & mirodenii după gust.
5
Adăugăm umplutura peste blat, întoarcem în cuptor pentru 40 de minute.
6
Răcim complet, decorăm cu nuci caramelizate & savurăm!
Poftă bună.
