Într-un bol turmăm laptele nostru călduț & drojdia uscată, amestecăm și lăsăm să acționeze drojdia 10 minute.
2. Adăugăm uleiul, făina cernută, sarea & oul, frămîntăm totul 10-12 minute( sau pînă aluatul nu se mai lipește de mâni ).
Lăsăm aluatul la dospit pentru 30-40 de minute.
Între timp gătim umplutura, vom amesteca într-un bol brînza noastră, ouăle, sarea & verdeața tocată mărunt.
Împărțim aluatul în 6 părți & modelăm biluțe.
Întindem fiecare biluță, adăugăm cîte o lingură generoasă de umplutură și întindem ușor lăsînd 3-4 cm de la margini.
Închidem plăcinta unind toate părțile la mijloc.
Punem fiecare plăcintă într-o tigaie, bine încinsă cu ulei.
Prăjim la fic mediu- mic pe ambele părți sau pînă se rumenesc frumos.
Serviți cu plăcere!
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Comment
Name *
Email *
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Username or email address *
Password *
Remember me Log in
Lost your password?
Username *
Email address *
Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacy policy.
Register