Plăcinte cu brânză & verdeață la tigaie

Yields1 Serving
Prep Time50 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 20 mins
Pentru Aluat:
 500 gr de făină
 1 linguriță de sare
 10 gr de drojdie uscată
 1 ou
 20 ml de ulei
Pentru umplutură:
 2 ouă
 sare după gust
 1 legătură de mărar & ceapă verde
1

Într-un bol turmăm laptele nostru călduț & drojdia uscată, amestecăm și lăsăm să acționeze drojdia 10 minute.

2

2. Adăugăm uleiul, făina cernută, sarea & oul, frămîntăm totul 10-12 minute( sau pînă aluatul nu se mai lipește de mâni ).

3

Lăsăm aluatul la dospit pentru 30-40 de minute.

4

Între timp gătim umplutura, vom amesteca într-un bol brînza noastră, ouăle, sarea & verdeața tocată mărunt.

5

Împărțim aluatul în 6 părți & modelăm biluțe.

6

Întindem fiecare biluță, adăugăm cîte o lingură generoasă de umplutură și întindem ușor lăsînd 3-4 cm de la margini.

7

Închidem plăcinta unind toate părțile la mijloc.

8

Punem fiecare plăcintă într-o tigaie, bine încinsă cu ulei.

9

Prăjim la fic mediu- mic pe ambele părți sau pînă se rumenesc frumos.

10

Serviți cu plăcere!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *