Pîrjoale de peste în sos de smântână

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 5 mins
 500 gr de file de pește ( dezosat )
 100 gr de ceapă
 70 gr de pesmeți
 sare și piper negru
 10 gr de făină
 150 ml de apă
1

În bolul unui blender adăugăm fileul de pește, peste oul, ceapa, pesmeții, condimentăm cu sare & piper negru după gust.

2

Formăm pîrjoale, le punem într-o tavă unsă cu unt & dăm în cuptorul preaîncălzit la temperatura 200 C pentru 8-10 minute.

3

Între timp gătim sosul.

4

Într-o cratiță bine încinsă topim untul nostru, adăugăm făina amestecăm tot 30-40 de secunde, turnăm apa, amestecăm pînă numai avem cocoloașe, adăugăm smântâna noastră, condimentăm cu sare și piper negru după gust.

5

Amestecăm și fierbem 2-3 minute.

6

Turnăm sosul peste pîrjoale, micșorăm temperatura la 180 C.

7

Coacem 20-25 de minute.

8

Pîrjoalele de pește în sos de smântână sunt gata.

9

Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *