Pateu cu ficat de pui

Călim morcovul tăiat felii până se rumenește ușor, adăugăm ceapa tăiată fâșii, călim până se înmoaie , adăugăm țelina & continuăm să amestecăm până se rumenește.

Scoatem legumele pe un platou.

În aceiași tigaie, adăugăm: ficatul curățat & bine spălat.
Călim 5 minute.

Întoarcem legumele, condimentăm cu sare, piper & cimbru dupa gust.
Amestecăm & fierbem la foc mic 20-25 de minute.

5. Lăsăm să se răcească complet, adăugăm untul la temperatura camerei & pasăm cu un blender până primim o textură fină.

Savurăm Pateul cu Pesmeți & verdeață.
Poftă bună.