Name: Pate din ficat de pui
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 morcov; 1 ceapă; nucșoară; sare & piper negru; 70 gr de unt; 1 lingură de ulei; 500 gr de ficat de pui

Într-o tigaie bine încinsă cu ulei călim ceapa tocată și morcovul răzuit, la foc mediu spre mic 15 minute sub capac.

Peste 15 minute adăugăm ficatul de pui și mai prăjim 8-10 minute.

Condimentăm cu sare, piper negru și nucșoară.

Răcim amestecul.

După îl punem în bolul unui robot de bucătărie, adăugăm untul nostru la temperatura camerei.

Mixăm tot foarte bine pînă primim o compoziție fină.

Punem pateul în borcănașe, forme sau în orice doriți.

Peste adăugăm 2-3 linguri de unt topit & pentru puțină iuțeală ardei iute feliat.

Dăm la frigider pentru 1-2 ore.

Servim cu crackers sau pesmeți.

Depozităm la rece.
Poftă Bună!