Papanași cu brânza, cașcaval și verdeață
Se trece brânza de vaci printr-o sita.
Radem cașcavalul.
Tocăm verdeața.
Spargem oul și amestecăm.
Adăugăm grișul, se amestecă din nou și se lasă pentru 10 minute.
Împărțim compoziția în 20 de bucăți egale și formăm papanași pe suprafața pudrată cu amidon de porumb.
Se prăjesc papanașii în ulei pe ambele părți până se rumenesc.
Serviți papanașii cu smântână și verdeață.
Poftă buna!