Pancakes de legume cu sos verde

Pentru sos tocăm marunt: verdeața & usturoiul. Transferăm în bolul unui robot de bucătărie, condimentăm cu sare și piper negru, turnăm apa,radem coaja și scurgem sucul de lămâie,

Mixăm tot pînă textura sosului este fină.

Pentru pancakes. Radem printr-o răzătoare zucchinele, cartoful & dovleacul.

Adăugăm ceapa și usturoiul tocate mărunt.

Condimentăm cu sare & piper negru după gust, adăugăm amidonul și amestecăm totul bine.

Într-o tigaie bine încinsă adăugăm untul, peste cîte 1 lingură mare de compoziție , formăm un cerc cu diametru 12 cm.

Prăjim la foc mediu pe ambele părți, pînă se rumenesc frumos.

Servim pancakes cu sos-ul verde și verdeață.

Poftă Bună.