Pâine cu semințe
260 ml- apă
1 gram- drojdie uscată
1 linguriță- sare
4 linguri- zahăr Gătim cu..
30 gr- unt Căsuța Mea
400 gr- făină
30 gr- semințe de floarea soarelui
30 gr- semințe de dovleac
20 gr- semințe de susan
1
Prăjim semințele 10 minute.
Lăsăm să se răcească.
Turnăm apă & lăsăm 7-8 ore să se înmoaie apoi scurgem lichidul.
2
Pentru Aluat, amestecăm: apa cu drojdia uscată, sarea, zahărul & untul topit.
Cernem făina & mixăm 10 minute sau frământăm.
3
Adăugăm semințele înmuiate & scurse bine de lichid.
Acoperim cu peliculă & lăsăm pentru 30 minute să crească.
4
Formăm pâinea, transferăm într-o formă dreptunghiulară de copt.
Acoperim cu un prosop & lăsăm să crească în volum aproximativ de 3 ori.
5
Coacem pâinea 15 minute- Temperatura 240 C, regim umed.
Micșorăm Temperatura la 200 C & mai coacem 30-40 minute, regim obișnuit.
6
Răcim & savurăm pâinea.
Poftă bună!
