Pâine de casă

Yields2 Servings
Prep Time1 hrCook Time1 hrTotal Time2 hrs
 480 gr de făină
 50 ml de ulei
 10 gr de drojdie uscată
 1 linguriță de sare
1

Într-un vas încăpător cernem făina, adăugăm sarea, amestecăm ingredientele.

2

Într-un alt bol amestecăm laptele călduț și drojdia, lăsăm pentru 5 minute.

3

Turnăm peste compoziția solidă, adăugăm ouăle la Temperatura camerei și uleiul.

4

Amestecăm ingredientele cu o lingură apoi continuăm să frământăm 15 minute, sau pînă aluatul nu se mai tine de degete.

5

Formăm o bilă, transferăm în vasul uns cu ulei, acoperim cu un prosob & lăsăm să crească într-un loc căltuț 60 de minute.

6

Scoatem aluatul pe masa de lucru presurată cu făină,
împărțim în 2 părți egale & formăm pânicile.

7

Transferăm într-o tavă tapetată cu hîrtie de copt, acoperim cu un prosob & lăsăm să crească 40 de minute.

8

Presurăm cu făină suprafața pâinelor & facem cîteva tăieturi sau un ornament cu un cuțit.

9

Dăm în cuptorul preîncălzit la Temperatura 180 C pentru 45 de minutesau pînă se rumenește frumos.

10

Pâinea este atît de moale, pufoasă & cu un miros nemaipomenit.

11

Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *