Ouă Umplute
Fierbem ouăle 10-12 minute.
Scoatem și lăsăm să se răcească în apă foarte rece.
Decojim ouăle, le tăiem în jumătăți,
înlăturăm gălbenușurile într-un alt platou.
Pasăm gălbenușurile cu o furculiță
până devin cremoase.
Adăugăm maioneza, smântâna, muștarul, usturoiul praf, boiaua afumată, sare și piper după gust.
Amestecăm totul bine.
Transferăm amestecul într-un poș cu formă stelată.
Umplem feliile de albuș .
Decorăm cu ceapă verde feliată și boia afumată.
Poftă Bună.