Ouă Umplute
▪️ 6 ouă
▪️ 1 lingură- maioneză
▪️ 2 linguri- smântână
▪️ 0,5 linguriță- muștar
▪️ 1 praf- usturoi praf
▪️ 1 praf- boia de ardei afumată
▪️ sare & piper negru
Pentru decor:
ceapă verde, baia de ardei afumată
1
Fierbem ouăle 10-12 minute.
2
Scoatem și lăsăm să se răcească în apă foarte rece.
3
Decojim ouăle, le tăiem în jumătăți,
înlăturăm gălbenușurile într-un alt platou.
4
Pasăm gălbenușurile cu o furculiță
până devin cremoase.
5
Adăugăm maioneza, smântâna, muștarul, usturoiul praf, boiaua afumată, sare și piper după gust.
6
Amestecăm totul bine.
7
Transferăm amestecul într-un poș cu formă stelată.
8
Umplem feliile de albuș .
9
Decorăm cu ceapă verde feliată și boia afumată.
10
Poftă Bună.
