Omletă cu ciuperci & spanac
Într-o tigaie din fontă rumenim prosciuto ,
adăugăm usturoiul tocat, călim 30 de secunde.
Adăugăm ciupercile feliate cu untul & călim până se rumenesc
Adăugăm spanacul, amestecăm până se înmoaie & luăm de pe plită.
Într-un alt vas amestecăm smântâna cu frișca, asezonăm cu sare, piper negru, nucșoară & oregano după gust.
Spargem ouăle, amestecăm din nou.
Acoperim prăjitura cu amestecul de ouă.
Presărăm cu cașcaval răzuit.
Coacem 25-30 minute , Temperatura 185 C.
Scoatem de la cuptor , decorăm cu verdeață & servim.
Poftă buna!