Oladii pufoase pe bază de brânza și chefir

Combinăm, ouăle, sarea, brânza de caci, zaharul vanilat, zaharul granulat și chefirul cald.

Pasăm totul cu o furculiță sau un blender vertical până amestecul devine fin.

Adăugăm, făina și bicarbonatul de sodiu, amestecăm până numai avem cocoloașe.

Se încălzește bine o tigaie ș se adaugă puțin ulei.

Formăm Oladiile , prăjim pe ambele părți la temperatură medie sau până se rumenesc.

Savurăm oladiile la dorință cu toping-ul preferat sau smântână si fructe.
Poftă buna!