Oladii pe bază de brânza
250 g- brânza de vaci ,, CĂSUȚA MEA “
200 ml- chefir ,, CĂSUȚA MEA “
100 ml- frișca 20% ,, CĂSUȚA MEA “
2 ouă
30 g- zahăr
1 linguriță- praf de copt
170 g- făina
3 linguri- ulei
Opțional: iaurt, miere, căpșuni
1
Se încălzește chefirul și frișca .
2
Ouăle se bat cu zahărul până devin pufoase.
3
Adăugăm brânza de vaci, trecând-o printr-o sită.
4
Turnăm chefirul cu frișca.
5
Adăugăm făina cu praful de copt, se amestecă până la o masă de tragere lină.
6
Turnăm uleiul vegetal, amestecă.
Prăjim oladiile într-o tigaie
pe ambele părți ( temperatură medie- mică ).
7
Servim oladiile cu iaurt, căpșuni și miere. Savurați!
