Oladi cu cartofi în crustă de smântână
Pasăm cartofii copți.
Adăugăm verdeața tocată cu cașcavalul răzuit, condimentăm cu sare & piper negru, amestecăm.
Într-un alt vas amestecăm oul, smântâna & făina.
Formăm bile, aplatizăm, tăvălim prin amestecul de smântână & prăjim pe ambele părți într-o tigaie încinsă cu ulei.
Servim Oladiile calde.
Poftă bună!