Oladi cu cartofi în crustă de smântână
500 gr- cartofi ( copți sau fierți , fără coajă )
8 fire- mix de verdeață
80 gr- cașcaval Căsuța Mea
sare & piper negru
1 ou
50 gr- smântână Căsuța Mea
40 gr- făină
2 linguri- ulei
1
Pasăm cartofii copți.
Adăugăm verdeața tocată cu cașcavalul răzuit, condimentăm cu sare & piper negru, amestecăm.
2
Într-un alt vas amestecăm oul, smântâna & făina.
3
Formăm bile, aplatizăm, tăvălim prin amestecul de smântână & prăjim pe ambele părți într-o tigaie încinsă cu ulei.
4
Servim Oladiile calde.
Poftă bună!
