Musaca cu cartofi

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time1 hr 30 minsTotal Time1 hr 50 mins
 800 gr de carne tocată de vită
 800 gr de cartofi
 1 ceapă
 1 morcov
 300 ml de apă
 150 gr de cașcaval
 2-3 linguri de ulei
 sare, piper negru, boia de ardei dulce, oregano
1

Călim ceapa & morocovul date prin răzătoare într-o tigaie cu ulei.

2

Adăugăm carnea tocată, amestecăm & lăsăm pînă carnea se schimbă la culoare.

3

Condimentăm cu sare, piper negru, boia de ardei dulce, oregano după gust & apa.

4

Lăsăm la fiert 20-25 de minute.

5

Tăiem cartofii rondele subțiri ( puteți folosi cartofi fierți, copți sau pireu de cartofi- astfel micșorînd timpul de coacere în jumătate )

6

Batem smântâna noastră cu ouăle, cașcavalul răzuit & 1 linguriță oregano.

7

Asamblăm musaca.

8

Punem un strat de cartofi, jumătate din carnea gătită mai devreme iar un strat de cortofi restul de compoziție & iar cartofi .

9

La final adăugăm compoziția de smântână .

10

Acoperim cu o folie metalică & dăm la cuptorul preaîncălzit la 200 C pentru 90 minute, scoateți folia & mai lăsați 7-8 minute pînă se rumenește ușor deasupra.

11

Serviți musaca de cartofi caldă .

12

Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25