Mini-Tarte baclava
Pentru Umplutură:
60 gr- nuci mărunțite
60 gr- migdale măcinate
60 gr- fistic măcinat
100 gr- zahăr Gătim Cu..
1 linguriță- scorțișoară
foi fillo
70 gr- unt Căsuța Mea 82,5 %
Pentru Sirop:
100-120 ml- apă
100 gr- zahăr Gătim Cu..
100 gr- miere
coaja rasă- 1 lămâi
2 linguri- suc de lămâie
1
Pentru umplură se amestecă toate Ingredientele împreună.
2
Se ung 4-5 foi fillo cu mărimile de 10x10 cm , cu unt topit între ele.
3
Se așează în forme pentru brioșe.
4
Se adaugă 1- 2 linguri cu umplutură, se acoperă din nou cu o foaie fillo unsă cu unt topit, din nou adăugăm 1 lingură de umplutură , repetăm procedura din nou până umplem formele pentru brioșe.
5
Se coc mini-tartele 35-40 de minute la temperatura 180 C.
6
Pentru sirop : se amestecă toate Ingredientele împreună & se fierbe 10 minute la foc mic.
7
Se scot mini- tartele din cuptor & se acoperă cu siropul fierbinte.
8
Se lasă la însiropat 4 ore la temperatura camerei.
9
Se decorează la dorință cu fistic măcinat & se servește cu siropul rămas.
10
Poftă bună!
