Mini-clătite Americane
50 gr- zahăr
150 gr- făină
1 linguriță- praf de copt
1 linguriță- esență de vanilie
1
Într-un bol batem oul cu zahărul, turnăm jumătate din lapte și cernem în cîteva tranșe făina cu praful de copt continuînd să mixăm.
2
La final încorporăm laptele rămas, untul topit și extractul de vanilie.
3
Transferăm aluat-ul într-un sac pentru cofetărie sau pungă.
4
Tăiem vîrful.
5
Formăm din aluat inimioare într-o tigaie bine încinsă.
6
Prăjim pe ambele părți la foc mediu-mic pînă capătă o culoare maro-aurie.
7
Servim clătitele cu miere, cremă fiartă, sirop, unt, gem sau fructe.
8
Poftă bună!
