Julien cu pui și ciuperci
250 gr de piept de pui
250 gr de ciuperci
1 ceapă
2-3 linguri de ulei
sare, piper negru
mărar
1
Prăjim pieptul de pui tăiat cuburi mici într-o tigaie bine încinsă cu ulei pînă se deschide la culoare.
2
Adaugă ceapa tocată și ciupercile tăiate la fel, condimentăm cu sare & piper negru după gust.
3
Prăjim tot pînă se evaporă lichidul.
4
Peste adăugăm jumătate din cascavalul nostru răzuit & mărarul tocat.
5
Amestecăm tot.
6
Punem compoziția noastră în forme, presurăm cu cascavalul nostru rămas.
7
Dăm în cuptorul preaîncălzit la temperatura 180 C.
8
Lăsăm pînă se rumenește frumos.
9
Decorăm cu ceapă verde.
10
Servim julienul nostru fierbinte.
Poftă bună!
