Învârtită cu dovleac
Pentru aluat:
🎃 200 ml- apă călduță
🎃 100 ml- lapte călduț Căsuța Mea
🎃 1 linguriță- zahăr Gătim cu..
🎃 1 linguriță- sare
🎃 50 ml- ulei
🎃 30 ml- unt topit Căsuța Mea
🎃 600 gr- făină
Pentru Umplutură:
🎃 500 gr- dovleac
🎃 zahăr Gătim cu..
🎃 Gălbenuș- pentru uns
1
Pentru aluat amestecăm: făina cernută cu sarea & zahărul.
Turnăm uleiul cu untul, laptele & apa amestecăm & frământăm 10 minute.
2
Acoperim cu folie alimentară, dăm la rece pentru 40 minute.
3
Pentru Umplutură, radem dovleacul prin răzătoare.
4
Împărțim aluatul în 4 bucăți egale,
Întindem fiecare bucată foarte subțire pe suprafața de lucru unsă cu ulei,
Ungem & foaia de aluat cu ulei, adăugăm dovleac răzuit & presurăm cu zahăr mai mult sau mai puțin ( după dorință )
5
Rulăm aluatul pe lungime,
formăm într-o formă de melc.
Transferăm pe o tavă de copt, ungem suprafață cu gălbenuș bătut & coacem învârtitete 40-45 minute, Temperatura 180 C.
La dorință presarăm cu zahăr pudră.
Pofta bună!
