Sufleu cu vanilie

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins
 3 ouă
 225 ml de lapte
 3 linguri de făină
 4 linguri de zahăr
 putină sare
 1 linguriță de zahăr vanilat
1

Încălziți laptele fără fierbere.

2

Separați  albușurile de gălbenușuri.

3

In gălbenușuri adăugați zahăr, zahăr de vanilie, făină și amestecați cu o spatulă.

4

Turnați jumătate din laptele cald și amestecați bine.

5

Turnați totul înapoi in tigaie și amestecați constant până se înmoaie. Trebuie să obțineți o textura cremoasă.

6

Acum mixați albușurile și când apare spuma , se rumenește ușor zahărul și se amestecă până când obțineți textura ca în videoclip.

7

Amestecați jumătate din albușurile  în cremă și cealaltă jumătate se întoarce cu atenție cu o spatulă așa cum arăt.

8

Ungeți formele de copt cu unt, turnați puțin zahăr și aranjați-le pe toată suprafața.

9

Umpleți formele cu aluatul, aliniați-l și curățați marginile murdare. Puneți în cuptor timp de 15 minute până la 200 de grade.

10

Așa arată apetisant. Partea de sus tremură și este atât de cremoasă! Puteți servi cu înghețată.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *