Gogoși cu brânză

Yields2 Servings
Prep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins
 1 gr de sare
 2 gr de bicarbonat de sodiu
 25 gr de zahăr
 coaja de la 1 portocală
 30 ml de rom sau coniac
 75 gr de făină
 1 litru de ulei
 smântânâ 10 %
Pentru sos:
 120 gr de coacăză niagră
 45 gr de zahăr
 85 ml de apă
 5 gr de amidon de porumb
1

Într-un bol amestecăm brânza noastră, oul, zahărul & sarea, radem coaja unei portocale & amestecăm bine.

2

Peste cernem făina & bicarbonatul de sodiu, la final adăugăm rom & mai amestecăm odată.

3

Formăm biluțe de 15 Gr .

4

Le dăm la prăjit într-o tigaie bine încinsă cu ulei la foc mic pînă devin aurii.

5

Scoatem pe un prosob de hîrtie.

6

Într-o cratiță adăugăm coacăza neagră, zahărul, apa & amidonul de porumb dizolvat într-o lingură de apă.

7

Fierbem 2 minute la foc mediu.

8

Servim gogoșii calzi cu zahăr pudră, sos de coacăze, Iaurt sau smântâna noastră.
Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *