Gogoși cu brânză de vaci și vișină
400 grame- brânză de vaci
2 ouă
4 linguri- zahăr
200-250 grame- făină
1 lingurita- praf de copt
vanilie
25 vișine
1 litru- ulei
zahăr pudră
1
Se amestecă brânza de vaci, ouăle, zahărul, făina, praful de copt și vanilia.
Aluatul va deveni lipicios, E ÎN REGULĂ!
2
Împărțiți compoziția în 25 bucăți egale.
Puneți câte o vișină în fiecare bucată și modelați biluțe.
3
Se prăjesc gogoșii la temperatură medie în ulei încins până se rumenesc.
( DACĂ ULEIUL V-A FI PREA FIERBINTE, GOGOȘII VOR FI RUMENI PE EXTERIOR, DAR CRUZI ÎN INTERIOR ).
4
Se scot din ulei, se tăvălesc în zahăr pudră și se servesc cu plăcere calzi sau reci.
Poftă bună!
