Gnocchi cu carne si legume
500 g- carne
4 linguri - sos de soia
2 linguri- ulei
2 tulpini- țelină
5 căței- usturoi
1 ardei- dulce ( galben )
500 g- roșii în suc propriu
2 linguri- boia de ardei dulce
1/2 linguriță- piper negru
sare
2-3 linguri- smântână ,, Căsuța Mea ‘’
400 g- gnocchi
verdeață
1
1. Marinați carnea tăiată cuburi cu sosul de soia și uleiul, 30 de minute, apoi prăjiți carnea într-o tigaie bine încinsă până se rumenește.
2
2. În aceiași tigaie se prăjește ceapa, țelina și cățeii de usturoi tăiați după preferințe, până se înmoaie.
3
3. Adăugați ardeiul dulce tăiat cuburi, când ardeiul devine moale se adaugă roșiile în suc propriu.
4
4. Asezonați cu câteva linguri de boia de ardei dulce, piper negru și sare, tot aici adăugați câteva linguri de smântâna grasă, mai gătim circa 5 minute, ( adăugați apă dacă vi se pare prea gros ).
5
6. La final se adaugă carnea , se gătește încă câteva minute și chiar la sfârșit gnocchi prealabil fierți, amestecați și serviți cu verdeață proaspăta .
6
Poftă buna!
