Name: Fursecuri Madeleine cu ciocolată
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 32
Ingredients: 150 gr- făină; 150 gr- unt Căsuța Mea; 120 gr- zahăr; 3 ouă; coaja 1 mandarine; 6 gr- praf de copt; 150 gr- ciocolată topita

Punem ouăle cu zahărul într-un castron,
radem coaja de mandarină & batem bine aproximativ 5-7 minute.

Adăugăm făina cu praful de copt, mixăm până nu avem cocoloașe.

Turnăm untul topit & răcit, amestecăm până se omogenizează.

Acoperim aluatul cu folie alimentară & dăm la frigider pentru 30 minute.
( transferăm aluatul într-o pungă de patiserie, pentru a umple mai ușor fomele ).

Umplem 2/3 din forme pentru Madeleine ( la dorință ungem cu ulei ) cu aluat & coacem 15 minute- Temperatura 180 C.

Punem fursecurile pe un grătar să se răcească.

Adăugăm ciocolată topită în forme , scufundăm fursecurile & dăm la frigider până se întărește ciocolata.

Savurați!