Fursecuri Madeleine cu ciocolată
150 gr- făină
150 gr- unt Căsuța Mea
120 gr- zahăr
3 ouă
coaja 1 mandarine
6 gr- praf de copt
150 gr- ciocolată topita
1
Punem ouăle cu zahărul într-un castron,
radem coaja de mandarină & batem bine aproximativ 5-7 minute.
2
Adăugăm făina cu praful de copt, mixăm până nu avem cocoloașe.
3
Turnăm untul topit & răcit, amestecăm până se omogenizează.
4
Acoperim aluatul cu folie alimentară & dăm la frigider pentru 30 minute.
( transferăm aluatul într-o pungă de patiserie, pentru a umple mai ușor fomele ).
5
Umplem 2/3 din forme pentru Madeleine ( la dorință ungem cu ulei ) cu aluat & coacem 15 minute- Temperatura 180 C.
6
Punem fursecurile pe un grătar să se răcească.
7
Adăugăm ciocolată topită în forme , scufundăm fursecurile & dăm la frigider până se întărește ciocolata.
8
Savurați!
