Fursecuri cu susan
Într-o tigaie prăjim 5 minute susanul la foc mediu, amestecăm regulat sau pînă capătă o culoare aurie.
Luăm de pe foc & răcim complet.
Într- un bol amestecăm foarte bine untul la temperatura camerei cu zahărul, peste spargem oul, adăugăm făina cernută, esența de vanilie și sarea
Continuăm să amestecăm 4-5 minute.
La final adăugăm susanul prăjit & răcit, amestecăm totul bine.
Învelim compoziția cu folie de plastic și dăm la rece pentru 30 de minute.. pentru a putea forma mai ușor fursecurile.
Formăm biluțe a cîte 30 gr, le punem într-o tavă tapetată cu hîrtie de copt.
Lăsăm 4-5 minute între fursecuri, dăm în cuptorul preaîncălzit la temperatura 180 C pentru 12 minute ( sau pînă se rumenă ușor)
Îndată ce vom scoate fursecurile din cuptor vor fi moi dar peste 5
Minute se vor întări & vor deveni foarte crocanți & super gustoși.
Recomandăm să serviți cu laptele Căsuța mea.
Poftă bună!
