Focaccia cu olive și roșii zvântate
500 gr- făină integrală
20 gr- mălai Gătim cu..
10 gr- sare
15 gr- drojdie uscată
300-330 ml- apă
30 ml- ulei de măsline
30 gr- unt Căsuța Mea 72,5%
olive , roșii zvântate, oregano & piper negru
1
Amestecăm făina cu mălaiul, sarea & drojdia uscată.
2
Într- un vas amestecăm apa cu uleiul de măsline
3
Într-un alt vas amestecăm apa cu uleiul & untul topit.
Turnăm peste amestecul solid, amestecăm & frământăm 10 minute.
Acoperim cu un prosop & lăsăm să crească aluatul 2 ore.
4
Ungem cu ulei o formă cu Diametru de 26-28 cm , presarăm cu sare & întindem aluatul, ungem mâinele cu ulei & facem adâncituri cu degetele pe alocuri.
5
Umplem adânciturile cu olive & roșii zvântate, Presurăm cu oregano & piper negru.
6
Coacem focaccia 30-35 minute la temperatura 200 C.
7
Scoatem și savurăm .
Poftă bună!
