Dovlecei copți în sos de smântână dulce și usturoi
3 dovlecei
100 ml ulei
5 căței de usturoi
50 g pastă de roșii
100 g smântână dulce 33% ,, CASUȚA MEA “
100 g mozzarella sau cascaval clasic ,, CASUȚA MEA “
Sare, piper negru, boia de ardei dulce
1
Tăiați dovleceii în rondele subțiri, de aproximativ 0,7-1 cm. Prăjiți-le în ulei încins la foc mediu, pe ambele părți, până se rumenesc frumos și devin ușor crocante.
2
După ce dovleceii sunt prăjiți, transferați-i într-o tavă de copt.
Într-un bol, amestecați smântâna dulce, pasta de roșii și usturoiul zdrobit.
3
Asezonați cu sare, piper negru și boia de ardei dulce, apoi adăugați mozzarella rasă. Omogenizați bine sosul.
4
Turnați sosul obținut peste dovlecei, asigurându-vă că îi acoperiți uniform. Coaceți la 200°C pentru 10-15 minute, până când mozzarella se topește și capătă o culoare aurie.
5
Acesti dovlecei copți în sos de smântână dulce și usturoi sunt delicioși și pot fi savurați atât calzi, cât și reci.
Poftă bună!
