Dovleac copt cu orez și tocătură

Yields1 Serving
Prep Time30 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 30 mins
 sare, piper negru, boia de ardei dulce
 200 gr de orez
 350 gr de tocătură de pui
 500 ml de apă
 20 gr de stafide
1

Tăiem capacul unui dovleac cu o greutate de 1 kg.

2

Îndepărtăm semințele și nivelăm ușor interiorul.

3

Într-un bol amestecăm: untul topit, condimentăm cu 1 lingurița sare și jumătate linguriță-piper negru.

4

Ungem atît interiorul cît și exteriorul cu acest amestec, nu uităm & de capac.

5

Punem capacul & dovleacul cu tăietura în jos, într-o tavă și dăm în cuptorul preaîncălzit la Temperatura 180 C pentru 35 de minute.

6

Tăiem cuburi, ceapa, ardeiul dulce și morcovul.

7

Într-o tigaie bine încinsă adăugăm untul și ceapa- călim tot la foc mediu 5 minute, după adăugăm ardeiul dulce & morcovul mai călim 5 minute, continuînd să amestecăm.

8

Adăugăm și tocătura de pui mai prăjim 3 minute, condimentăm cu sare, piper negru & boia de ardei dulce după gust.

9

Acum este timpul pentru orez & stafide, acoperim cu apă.

10

Fierbem tot la foc mic 10 minute.

11

Scoatem dovleacul de la cuptor , îl întoarcem și turnăm în el amestecul de orez, punem capacul.

12

Învelim cu folie de aluminiu & întoarcem în cuptor încă pentru 20 de minute.

13

Dovleacul gătit îl servim fierbinte.

14

Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25